材料
a. 雞翅
b.可樂,醬油
c. 蔥段, 薑片, 蒜末
做法 :
1. 將雞翅的骨頭連接處分離(並刺小孔)
醬油適量+半瓶可樂+雞翅 >> 醃0.5小時
2. 將(1)以170度油溫下去炸成金黃(要一直翻)後撈起備用
3. 加油熱鍋後將(c)爆香
4. 放入(2)後拌炒, 再加入(1)的醃汁下去9上蓋悶熟
5. 將雞翅撈起, 等汁濃稠再加入雞翅
- Oct 13 Tue 2009 12:52
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可樂雞翅
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