所需材料：
豬肝100g、鯛魚片1片、豬里肌肉50g、白米1杯、圓糯米1/10杯、水8杯、油條1條、豬油1大匙、薑末1大匙
調味料：
鹽、香油、胡椒粉適量
做法：
1.白米洗淨，倒入鍋中、加水、豬油，以小火煮約1.5小時，即為粥底備用。
2.豬肝、鯛魚片、豬里肌肉切片備用。
3.取一小湯鍋，加入作法1的粥底、水煮滾，再放入鹽、薑末、作法2的材料煮熟，淋上香油盛盤、放上油條即可
- Nov 05 Thu 2009 23:30
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狀元及第粥
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