納豆飯佐味增湯

食材：
納豆2盒、青蔥3根(切蔥花)、雞蛋2顆(只要使用蛋黃)、熱白飯1碗、白味噌1小碗、火鍋豆腐1塊、小魚乾1小碗、柴魚片1小碗、蛤蜊半斤

調味料：
醬油、鰹魚粉

做法：
1.納豆醬：取一水晶碗，倒入醬油、蛋黃液、納豆、蔥花拌和，備用。
2.起滾水鍋，放入小魚乾、柴魚片煮入味成高湯，關火以濾網瀝渣，備用。
3.味噌湯：同上鍋，抹入白味噌融解均勻後，放進豆腐塊、蛤蜊續煮，並以鰹魚粉調味，最後灑入蔥花，即成味噌湯。
4.將納豆醬倒在白飯上攪拌均勻即成納豆飯。試吃時納豆飯搭配味噌湯食用。