芥末高麗菜

食材：
高麗菜300g、火腿50g、美乃滋3大匙、粒狀黃芥末2大匙(法式芥茉籽醬)、蒜泥1/4小匙

調味料：
研磨黑胡椒、鹽

做法：
1.將高麗菜切片後,下水鍋加鹽巴汆燙後撈起。
2.取火腿切塊後下鍋炒香，放入燙過的高麗菜拌炒。
3.調醬料：取一碗，拌入美乃滋、粒狀黃芥末、蒜泥、胡椒攪拌均勻後，將調好的醬料拌入高麗菜中，灑鹽、胡椒後即可盛盤。